± 600 g de filets de poulet
100 g de lardons fumés
500 g de légumes brocolis carottes champignons(surgelés ou frais )
(Il existe dans les magasins des paquets de surgelé
pour une préparation plus rapide avec des mix de légumes).
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de moutarde
1,5 dl de bouillon de poule
(1 cube dissous dans 1,5 dl d'eau très chaude)
1,5 dl de vin blanc sec
liant instantané pour sauces
1 pincée de thym

Coupez le poulet en dés.
Faites chauffer l'huile dans un wok
Mettez-y les dés de poulet et saisissez-les.
Ajoutez les lardons fumés et laissez un peu sur le feu.
Epicez d'1 pincée de thym.
Ajoutez les légumes (surgelé ou frais) et la moutarde.
Mélangez bien et versez le vin blanc et le bouillon de poule.
Couvrez et laissez mijoter pendant 10 min.
Liez avec du liant instantané pour sauces.

Servez avec des pâtes ou du riz.